Mieux récupérer

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Après une journée d’activité physique, le corps a besoin de se réhydrater, et de se recharger en minéraux et en glucides. Un dîner à dominante végétale favorise une bonne recupération en apportant de l’eau, associée à un bon apport minéral, des vitamines pour les tonus et des acides organiques facilitant la lutte contre l’acidité du sang. La base du repas : légumes et féculents, produits laitiers et fruits. Jouer la carte de la variété : les fruits et légumes d’été permettent de créer des menus très gourmands !

Exemples de dîner (en ajoutant pain et eau)

Fraicheur d’étéDetenteFestifFamille
Emincé de melon à la mentheDips de carottes, concombre, radisMousse d’auberginesSalade tomate-mozzarella
Salade de ble aux tomates fraîchesTagliatelles aux brocolisRisotto aux pointes d’aspergesPoelee de pomme de terre nouvelle, courgette et poivron
Faisselle de fromage de brebisPlateau de fromage et chiffonade de laitueRoquette aux copeaux de parmesanTarte aux abricots
Soupe de fraisesClafoutis aux cerisesParfait aux framboises
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mots-clés : Fraise, Fraises, Brocoli, Cerise

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