Soja : quelles vertus pour la santé ?

Publié le 20 mai 2010 à 00h:00

Soja et bouffées de chaleur : attention danger ! Pourquoi le soja aurait-il des vertus contre les bouffées de chaleur ? Les avis sont partagés sur cette vertu. Pour le Dr Michel Roussel, médecin généraliste, phytothérapeute : Les isoflavones, "ces substances similaires aux oestrogènes...

Les bienfaits de l'huile d'olive

Publié le 22 juin 2010 à 00h:00

L'huile d'olive, un anti-douleur naturel ! Boire une tasse d'huile d'olive pour soulager un mal de tête persistant ? Pourquoi pas ! Des chercheurs américains ont prouvé que l'huile d'olive (extra-vierge 100 % naturelle) posséderait des vertus anti-inflammatoires similaires...

Le chocolat : aliment protecteur ?

Publié le 28 fév 2005 à 09h:32

.Bon au goût, et pour la santé !Il fut longtemps difficile de croire que le délicieux mélange de beurre de cacao, de sucre et de lait, qui fond dans la bouche et stimule tellement nos sens, puisse également nous être bénéfique. Et pourtant, de récentes recherches démontrent que, contrairement...

15 aliments qui peuvent sauver votre cœur !

Publié le 14 avr 2008 à 00h:00

Les amandes Leurs vertus : chez l’adulte, manger environ 30 grammes d’amandes par jour entraîne une baisse de 13 à 20 % du taux de mauvais cholestérol (LDL) ! Un résultat impressionnant qui, selon des chercheurs de l’université de Toronto (Canada), n’a rien à envier aux effets de certains...

Dix solutions anticernes !

Publié le 18 sep 2008 à 00h:00

Eau de bleuet : contre les cernes colorés L’eau de bleuet a une petite action contre les cernes colorés. Elle contient deux substances, la pectine et la polyine, toutes deux dotées de propriétés antiinflammatoire, astringente et décongestionnante. Où la trouver : en grande surface, parfumerie...

9 aliments qui rendent belle

Publié le 16 juil 2009 à 00h:00

Des fruits riches en antioxydants Riches en eau, en vitamine C, en bêta-carotène et en antioxydants, les fruits contribuent à l’éclat et à l’élasticité de la peau. La vitamine C plus particulièrement stimule la synthèse du collagène dans l’épiderme, améliore la microcirculation, prévient...

24 astuces pour manger sain !

Publié le 09 sep 2009 à 00h:00

Limiter les conserves !Les conserves "contiennent beaucoup de sel ainsi que des additifs", prévient le Dr Laurent Chevallier, médecin consultant en nutrition. Par ailleurs, les arômes détériorent les qualités gustatives des aliments.Conseils pratiques : On évite les produits en conserves...

Les secrets du régime méditerranéen

Publié le 18 sep 2009 à 00h:00

Le pourpier Petite plante sauvage aux feuilles épaisses et charnues, le pourpier pousse naturellement en Crète. C’est pourquoi il y est encore régulièrement consommé en salade ou comme accompagnement ! Atouts santé : Riche en acide linoléique (un "oméga 3"), en vitamine C,...

Régime Okinawa : secret de longévité !

Publié le 21 sep 2009 à 00h:00

Peu de lait "Au Japon, où personne ne boit de lait, il y a 40% d’ostéoporose en moins !", affirme le Dr Curtay. L’absence de lait pourrait donc être lié à la rareté de la maladie chez les Okinawaiens qui trouvent leurs apports en calcium ailleurs : algues, thé vert, légumes......

L’ail : votre allié santé incontournable !

Publié le 23 sep 2009 à 00h:00

Il fait baisser la tension artérielle "Des études ont montré que l’ail réduit la tension artérielle d’environ 10%", explique le Dr Franck Senninger, médecin nutritionniste. "Il diminuerait aussi l’athérosclérose en diminuant le volume des plaques de cholestérol et en...

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