ananas

Malgré la relative difficulté à la coupe, l’ananas séduit les Français. Il est 13e fruit le plus consommé dans l’Hexagone, selon le Marché de Rungis. D'ailleurs, si sa pleine saison est d’octobre à avril, il est présent toute l’année sur nos étals. Avec son goût sucré et acidulé,...

L'ananas est réputé comme étant l'aliment brûle-graisse par excellence. En cause, sa teneur en bromélaïne, une enzyme qui aide à digérer les protéines, dite "mangeuse de graisses". Mais est-ce une légende ? Où ce fruit peut-il réellement aider à déstocker la graisse...

Le jus d'un fruit bien particulier pourrait soulager vos articulations. Si de nombreuses études avaient déjà souligné l'importance des changements de mode de vie pour réduire les symptômes de l'arthrite, le jus d'ananas serait un véritable antidote naturel et permettrait...

Qu’est-ce que le régime alcalin ?Le régime alcalin est un régime très ancien qui permet d’alcaliser le corps, c’est-à-dire de réduire son acidité. Parce que notre corps est lui-même alcalin, il faudrait consommer des aliments eux aussi alcalins et non acides. "Les aliments acides...

Chaque jour, de nouvelles recherches nous en apprennent de plus en plus sur le coronavirus. Une équipe de scientifiques basée aux États-Unis estime notamment que l’ananas pourrait devenir une nouvelle arme face au Sras-coV2.  Coronavirus : un fruit comme arme Le virus Sars-CoV2, apparu en début...

Si vous aviez prévu de manger de l’ananas en dessert, il vaudrait mieux en vérifier l’origine. Certaines boîtes d’ananas en conserve viennent d’être retirés de la vente pour cause de dangereux morceaux métalliques. Des boîtes d’ananas retirés de la vente  Le site de la DGCCRF informe...

La pomme regorge de pectinesPectine, protopectine et acide pectique : ce trio gagnant fait de la pomme un aliment bénéfique à la digestion. Ces fibres, très bien assimilées par l’organisme, permettent de réguler en douceur le transit intestinal. Elles augmentent le poids des selles et réduisent...

Cassoulet, raclette, tartiflette... C'est bientôt la période des plats très caloriques. Et si le jus de pamplemousse pouvait aider à en profiter sans grossir ? Selon une étude de l'université de Berkeley (Etats-Unis), avaler cette boisson pendant un repas réduit le taux de graisses...

Quel est le principe du régime Hollywood ? Le régime Hollywood, très prisé par les actrices outre-Atlantique dans les années 80-90, fonctionne sur un principe simple : il faut se nourrir exclusivement de fruits pendant 7 à 10 jours. Dès que vous avez mangé un fruit vous devez attendre deux...

L'ananas L’ananas a longtemps était considéré comme un aliment brûle-graisse. En cause la bromélaïne, une enzyme contenue dans sa tige qui digère les protéines… mais pas les graisses. Si l’enzyme aide à la digestion, elle ne dégrade pas les graisses. "La bromélaïne fragiliserait...