Sommaire

Méfiez vous des boissons light

Méfiez vous des boissons light

'Les boissons light sont un vrai piège', d’après le Dr Pierre Nys, médecin nutritionniste. 'Le sucre est remplacé par des édulcorants comme de l’aspartame, ou de la stévia, ce qui rend la boisson beaucoup moins calorique. Mais le problème est que le goût reste sucré et c’est le goût qui signale au cerveau la présence de sucre.'

'Ainsi, même lorsqu’il s’agit de 'faux sucre' le cerveau ordonne au pancréas de produire de l’insuline. Comme l’insuline n’a pas de 'vrai sucre' à éliminer, elle va se trouver en excès, et son action va être supérieure à ce qui est nécessaire: elle va stocker plus de graisses', explique-t-il.

'De fait, les boissons light finissent par avoir un effet inverse à leur but originel: elle augmentent le stockage. Le pire étant que le consommateur, pensant consommer du 'sans calories', à tendance à avoir une consommation importante...”

Sources

Sources

Remerciements au Dr Pierre Nys, endocrinologue-nutritonniste, attaché des Hôpitaux de Paris, auteur du Régime IG métabolique, Ed. Leduc's, 2011.

Phytothérapie, la santé par les plantes, Vidal, Sélection Reader's Digest, 2007

Les Meilleurs aliments minceur, Anne Dufour, Leduc Editions, 2008

Notre Newsletter

Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.

Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.