Sommaire

La cannelle (7 kcal pour 1 cuillérée à café)

Deux études*, publiées en 2000 et 2004, se sont intéressées à des molécules de la cannelle qui ressemblent à l’insuline. En consommer régulièrement pourrait faire baisser le taux de sucre dans le sang, et améliorer la sensibilité à l’insuline, limitant ainsi les phénomènes de stockage.

Remplacer le sucre par de la cannelle, dans les laitages, constitue ainsi un double coup de pouce minceur !

*Insulin-like biological activity of culinary and medicinal plant aqueous extracts in vitro".Broadhurst CL, Polansky MM, Anderson RA. J Agric Food Chem 2000.
*Isolation and characterization of polyphenol type-A polymers from cinnamon with insulin-like biological activity", Anderson RA, Broadhurst CL, et al. . J Agric Food Chem 2004.

Le jus de canneberge (49 kcal /100ml)

La canneberge aurait un effet régulateur sur l’insuline, et donc sur le stockage des graisses. C’est aussi un excellent drainant naturel. Elle facilite l’élimination des toxines et des graisses dans les tissus, notamment à l’origine de la cellulite.

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mots-clés : Perdre du poids
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