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Le citron pressé (20 kcal pour le jus d’1 fruit)

Boire un grand verre d’eau citronnée avant un repas ralentit l’absorption du sucre, et procure une sensation de satiété qui peut durer jusqu’à 4 heures. Le citron stimule aussi la production d'acides digestifs, qui améliorent la dégradation des aliments et limitent le stockage des graisses.

Le muesli maison(440 kcal/100 g)

C’est l’aliment rassasiant par excellence. Lui aussi est très riche en fibres, qui améliorent le transit et piègent les graisses. Le muesli est constitué d’une bonne moitié de flocons d’avoines. "Une excellente source d’énergie, affirme le Dr Allouche. Sa libération se fait sur plusieurs heures, ce qui évite les fringales entre les repas.

"L’avoine aurait aussi une action bénéfique sur la graisse abdominale", d’après une étude* sur les céréales complètes.

*Whole- and refined-grain intakes are differentially associated with abdominal visceral and subcutaneous adiposity in healthy adults : the Framingham Heart Study". Am J Clin Nutr, Nov 2010.

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mots-clés : Perdre du poids
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