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Un jus betterave-chou kale-agrumes

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Pour 1 portion :

Ingrédients : 1 demi-ananas, 1 poivron jaune, 1 citron, 1 morceau de gingembre frais de 2,5 cm.

Valeur nutritionnelle par portion : 222 kcal, 3 g de protéines, 81 g de glucides (dont 30 g de sucre), 1 g de lipides, 1 g de fibres, 7 mg de sel.

Bienfaits pour le corps : L"ananas est diurétique ce qui aide à lutter contre la rétention d’eau et facilite l"élimination des toxines. Quand il est frais, il contient de la bromélaine, une enzyme qui facilite la digestion des protéines, stimule la digestion, améliore la circulation sanguine et lutte contre les maladies cardiovasculaires. Enfin, l"ananas est riche en vitamines (A, B, C et E).

Quantité recommandée :  Ne pas hésiter à prendre 1 jus dès qu"on veut compléter son apport nutritionnel en vitamines et minéraux. On peut même en prendre 1 par jour s"il est intégré à une alimentation équillibrée.