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Il aide à maigrir

Il aide à maigrirPerdre du poids sans avoir faim, c'est le rêve de beaucoup de femmes. Le quinoa pourrait peut-être y contribuer. "Compte tenu de sa teneur élevée en protéines, il a un effet naturellement rassasiant", écrit Clara Delpas dans son livre Quinoa, bienfaits et vertus. De plus, il diminuerait la prise alimentaire. Si les études prouvant ces bienfaits manquent à l'appel, Clara Delpas estime que "l'hypothèse gagnerait vraiment à être étudiée davantage".
En pratique : Pauvre en matières grasses, avec un indice glycémique bas, le quinoa peut aisément remplacer les pâtes, le pain et le riz en accompagnement des plats. Sachez que 100 grammes de quinoa apportent environ 300 calories.

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