Sommaire

Le vinaigre régule le taux de sucre dans le sang

Le vinaigre régule le taux de sucre dans le sang© Istock

Des études suédoises en 2005 montreraient que l’ajout de vinaigre (entre 15 et 30 ml) à un repas contenant des glucides permet d’équilibrer le taux de sucre (glycémie) dans le sang. L’acide acétique de vinaigre serait à l’origine de cet effet. Des travaux menés sur des patients atteints de diabète de type 2 ont montré que le vinaigre réduisait la résistance à l'insuline et le taux de sucre dans le sang. Posologie : 1 c. à café de vinaigre de cidre bio (plus riche en éléments nutritifs) dans un verre d’eau, 3 fois/jour, Œ d’heure avant les repas, 3 mois pour commencer, puis en fonction de vos besoins si résultats. Contre-indications : Aucune si vous respectez bien les dosages, sauf en cas d’ulcère sévère, de gastrite ou de refluxgastro-oesophagien.

Notre Newsletter

Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.

Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.