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Les légumineuses

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Les légumineuses

Vous êtes un fervent adepte des lentilles, des haricots blancs ou encore des fèves ? Bonne nouvelle : ces légumineuses se gardent de nombreuses années dans un endroit sec et frais. En effet, elles ne contiennent pas d'eau et restent stables jusqu'au moment de la réhydratation. 

En revanche, il ne sert à rien d'en faire un stock pour les trois prochaines années à venir. Un stock de légumes de secs pour 6 mois maximum est amplement suffisant !