De la vitamine C pour éviter Alzheimer ?

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Une étude publiée dans le Journal of Alzheimer's Disease révèle que des apports en vitamine C et en beta-carotène (précurseur de vitamine A) pourraient réduire le risque de développer la maladie d'Alzheimer. Le Pr Gabriele Nagel et le Pr Christine Von Arnim ont analysé les taux sanguins de ces deux antioxydants chez 74 personnes atteintes d'une forme légère d'Alzheimer et chez 158 sujets sains. Résultats : les premiers présentent des concentrations plus faibles en vitamine C et en beta-carotène, que les seconds. Cette observation prometteuse doit maintenant être confirmée par d'autres études prospectives de plus grandes ampleurs.

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Source :Journal of Alzheimer's Disease Volume 31, Number 4, In press,Dietary Antioxidants and Dementia in a Population-Based Case-Control Study among Older People in South Germany.

mots-clés : Vitamine e

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