Salmonelles : rappel de saucissons Auchan contaminés

Publié le 27 Février 2015 par Bénédicte Demmer, journaliste santé
Les magasins Auchan annoncent le retrait de lots de saucissons suite à la mise en évidence d'une présence de salmonelles dans les produits.
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Salmonelles : rappel de saucissons Auchan contaminés

Si vous avez récemment acheté du saucisson sec de la marque Auchan, vérifiez l'étiquette ! L'enseigne annonce le retrait de lots de "saucisson de l’Ardèche 280 grammes". Un contrôle sanitaire de la société productrice Paveyrol aurait mis en évidence la présence de salmonelles dans ce produit. Certains lots ayant été commercialisés avant le retrait, ils ont pu être achetés. Voici de quoi les identifier :

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Produit rappelé par : AUCHANRayon : Produits alimentaires - BoissonsMarque : AUCHAN Mmm!Produit : Saucisson de l'Ardèche 280gEAN: 3596710295173N° d’identification vétérinaire : FR 07.110.002 CEDLC correspondante: 06/04/2015

Salmonelles : quels sont les risques ?

Les salmonelles sont responsables d'infections alimentaires avec comme symptômes : des troubles gastro-intestinaux, diarrhées, vomissements et douleurs abdominales, souvent accompagnés de fièvre. Les risques sont plus élevés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Le délai d’incubation peut aller de 6 à 72 heures. Si vous avez consommé les produits rappelés et que vous présentez ces symptômes, consultez un médecin en lui signalant cette consommation.

Source : Communiqué rappel de produit, Auchan.fr, 26 février 2015

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