Rappel de plusieurs marques de jambons contaminés par la listeria

Le magazine 60 millions de consommateurs annonce le rappel de plusieurs marques de jambon vendues dans les grandes surfaces. En cause la présence de bactéries listeria monocytogènes. 

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© Adobe StockAvec ce temps d'hiver bien renforcé, les plateauxde charcuterie pour enrichir les soirées raclette fleurissent. Mais attention ! Le magazine 60 millions de consommateursannonce plusieurs rappels concernant 3 marques de jambon vendues en grandes surfaces pour présence de bactérie listeria monocytogènes susceptibles de causer des intoxications alimentaire.

Les références pour identifier les produits concernés :
Fabricant : Cie Paul Predault
Produit :Jambon supérieur sans couenne 2 tranches Grand Jury
Poids : 80 g
Code-barres : 3560070787104
DLC : 20/02/2018 / Lot : 52525 1 016
DLC : 21/02/2018/ Lot : 52525 1 017
DLC : 27/02/2018 / Lot : 03349 1 023
Code emballeur : FR 95.280.001.CE

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Marque : Jambon supérieur sans couenne 4 tranches Grand Jury
Poids : 160 g
Code-barres : 3 560 070 787 135
DLC : 20/02/2018 / Lot : 52525 1 016
DLC : 21/02/2018 / Lot : 52525 1 017
DLC : 27/02/2018 / Lot : 03349 1 023
DLC : 02/03/2018 / Lot : 03349 1 026
Code emballeur : FR 95.280.001.CE

Marques : Jambon supérieur sans couenne 4 tranches tranché fin Carrefour
Poids : 120 g
Code-barres : 3 560 070 708 031
DLC : 22/02/2018 / Lot : 52525 1 018
DLC : 27/02/2018 / Lot : 52523 1 023
Code emballeur : FR 95.280.001.CE

Jambon supérieur avec couenne 6 tranches Casino®
Poids : 240 g
Code-barres : 3222475425387
DLC : toutes les dates jusqu’au 26 février 2018 inclus

Jambon supérieur avec couenne 8 tranches Casino®
Poids : 320 g
Code-barres : 3222475425462

Jambon supérieur découenné dégraissé 8 tranches Casino®
Poids : 320 g
Code-barres : 3222475403354
DLC : toutes les dates jusqu’au 26 février 2018 inclus

Jambon supérieur découenné dégraissé fines tranches 4 tranches Casino®
Poids : 120 g
Code-barres : 3222472627630
DLC : toutes les dates jusqu’au 26 février 2018 inclus

Jambon supérieur découenné dégraissé braisé 4 tranches Casino®
Poids : 160 g
Code-barres : 3 350 033 149 311
DLC : toutes les dates jusqu’au 26 février 2018 inclus

Jambon supérieur avec couenne 6 tranches Casino®
Poids : 240 g
Code-barres : 3222475425387
DLC : toutes les dates jusqu’au 26 février 2018 inclus

Jambon supérieur avec couenne 8 tranches Casino®
Poids : 320 g
Code-barres : 3222475425462

Jambon supérieur découenné dégraissé 8 tranches Casino®
Poids : 320 g
Code-barres : 3222475403354
DLC : toutes les dates jusqu’au 26 février 2018 inclus

Jambon supérieur découenné dégraissé fines tranches 4 tranches Casino®
Poids : 120 g
Code-barres : 3222472627630
DLC : toutes les dates jusqu’au 26 février 2018 inclus

Jambon supérieur découenné dégraissé braisé 4 tranches Casino®
Poids : 160 g
Code-barres : 3 350 033 149 311
DLC : toutes les dates jusqu’au 26 février 2018 inclus

Intoxication alimenaire : les signes

Œuf, viande, crème, charcuterie, conserves… Quand une bactérie* contamine un aliment (on parle d’intoxication microbienne), elle s’attaque rapidement à la muqueuse intestinale. Conséquence: de forts troubles digestifs.

Quels sont les signes d’alerte? Diarrhées (plus de trois selles liquides ou molles par jour), nausées, vomissements, crampes abdominales. En cas d’intoxication alimentaire, les symptômes peuvent se manifester quelques minutes ou heures après la consommation de l’aliment contaminé.

Quand consulter? Si les symptômes persistent au bout de deux jours ou que vous relevez la présence de sang et/ou de glaires dans les selles, consultez un médecin. S’ils s’associent à des signes de déshydratation (cela peut arriver rapidement chez les personnes âgées ou les enfants), neurologiques (vertiges, troubles visuels, difficultés à respirer) ou si plusieurs personnes ayant partagé un même repas présentent les mêmes symptômes, contactez les secours.

 
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