Rappel de cornflakes Auchan

Des cornflakes vendus en vrac chez Auchan ne doivent pas être consommés en raison de la présence de mycotoxines.

Les enseignes Auchan proposent des produits disponibles en vrac dans leur rayon Self discount. Les cornflakes disponibles dans ce rayon font aujourd'hui l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de mycotoxines (DON). Ils ont été commercialisés entre le 12 décembre 2014 et le 17 février 2015. Si vous détenez ce produit, rapportez-le sur le lieu d'achat pour demander un remboursement.

Qu'est-ce qu'une mycotoxine ?

Le mot "mycotoxine" vient du grec "mycos" pour "champignon" et du latin "toxinum" pour "poison". Les mycotoxines sont des métabolites secondaires sécrétés par des moisissures. La mycotoxine retrouvée ici est appelée DON ou Déoxynivalénol. Elle appartient à la famille des trichothécènes et largement répartie dans les céréales en tant que contaminant naturel. Au-delà d'un certain taux, les mycotoxines peuvent être dangereuses pour la santé humaine.

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