Pourquoi une tasse de café a un effet laxatif rapide ?

Des chercheurs américains expliquent pourquoi le café a un effet laxatif efficace en quatre minutes chez certaines personnes.

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© FotoliaLe café aurait un effet laxatif chez 3 consommateurs sur 10, selon les auteurs de la chaîne scientifique Youtube "American Chemical Society". Dans une vidéo, les scientifiques expliquent comment ce nectar addictif stimule les intestins quatre minutes après avoir été ingéré. Selon eux, contrairement à ce que l’on dit, ce sont les acides et non la caféine qui sont responsables. C'est après avoir constaté que le café décaféiné possède également des vertus laxatives qu'ils ont fait cette découverte.

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Le travail de l'estomac et du côlon stimulés

Les acides contenus dans le café boostent l’acidité de l’estomac qui produit plus d'acide gastrique, le fluide qui aide l'organe a éliminer son contenu plus vite vers les intestins, expliquent la vidéo. Le café augmente également la production d’hormones qui entraînent la contraction et la relaxation du côlon provoquant une envie d’aller à la selle rapidement.

Vidéo. Il fait pousser des champignons dans du marc de café

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