Nouvelle tendance : du café au beurre pour éviter les fringales !

Publié le 04 Mars 2014 par Bénédicte Demmer, journaliste santé
Du café, du beurre et des huiles... C'est la nouvelle tendance américaine qui stimulerait la concentration et couperait l'appétit.
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Nouvelle tendance : du café au beurre pour éviter les fringales !

"Le bulletproof coffee®", ("café gilet par balle" en français) est le nom d'une nouvelle boisson qui fait fureur aux Etats-Unis.

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Inventée par Dave Asprey, jeune entrepreneur américain, cette mixture à base de café, d'huile de coco, de palme et de beurre (provenant d'animaux nourris à l'herbe et sans sel) aiderait à rester éveillé grâce au taux de caféine et empêcherait les fringales grâce à ses graisses. "Le beurre neutralise la sensation de faim tout en apportant au cerveau ce dont il a besoin, y compris les micronutriments" a déclaré Dave Asprey à la chaîne américaine Fox news. Il ajoute qu'il est très simple de le faire soi-même et que plus 3 millions de fans l'auraiant déjà adopté quotidiennement. Un bémol quand même : la richesse calorique de la boisson qu'il va falloir réussir à digérer !

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