Pourquoi ces aliments doivent vraiment être nettoyés ?

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Pourquoi ces aliments doivent vraiment être nettoyés ?

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Bien laver ses aliments : un réflexe pour sa santé
Nettoyer les aliments sous l’eau avant de les consommer est une bonne habitude à adopter. Dans certains cas, il est même nécessaire de redoubler d’efforts. Les pommes et les fraises, par exemple, figurent parmi les fruits qui concentrent le plus de pesticides. Rincez-les bien, et pelez les pommes si vous pouvez, pour éviter au maximum d’en ingérer.

Bien nettoyer pour éviter les petits désagréments
Comme ils ont grossi au contact du sol, les pommes de terre, les salades et les artichauts sont souvent poussiéreux. Laissez tremper les pommes de terre avant de les cuire, et lavez bien les salades et les artichauts entre les feuilles. Vous éviterez ainsi les insectes et les limaces. Les courgettes, que l’on a tendance à ne pas peler, doivent aussi être bien lavées. Quant au poisson, que l’on oublie souvent, il est également important de le laver pour retirer les éventuels résidus d’emballage.

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Publié le 26/06/2017
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