La vérité sur le lait

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La vérité sur le lait

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Le lait, bon pour le sommeil, mauvais pour le cœur, la ligne, le diabète ?
Vrai Faux sur ces qualités et défauts.

Le lait favorise l'endormissement ?
VRAI
Le lait contient de la triptophane. Cet acide aminé stimule la production d'hormones bénéfiques au sommeil : la sérotonine et la mélatonine.

Le lait serait facteur de maladies cardiovasculaires ?
FAUX !
Le lait contient des gras trans et du cholestérol, mais il est riche en calcium dont la consommation protègerait les artères.

Le lait fait grossir ?
FAUX !
Le calcium laitier serait bénéfique à la ligne.
Une faible consommation serait corrélée à un IMC et une adiposité importante.

Le lait favorise le diabète ?
VRAI
Le lait de vache favoriserait le diabète de type 1 :
- S'il est administré trop tôt chez le nourrisson,
- Et si ce dernier a des antécédents familiaux.

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Publié le 27/02/2017
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