La vérité sur l'avocat

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La vérité sur l'avocat

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L'avocat regorge de lipides bénéfiques. Mais il n'a pas que des vertus. Vrai/faux sur un fruit aussi à risques !

L'avocat est un aliment protecteur ?
Vrai. L'avocat, riche en antioxydants, protégerait de : certains cancers et maladies cardiovasculaires.

Il comporte de risques sous anticoagulants ?
Vrai. L'avocat contient de la vitamine K impliquée dans la coagulation sanguine.
Sous anticoagulants les apports en cette vitamine doivent : rester stables, faire l'objet de conseils médicaux.

L'avocat n'est pas allergisant ?
Faux. L'avocat contient de l'hévéïne comme le latex, qui est un allergène majeur.
Il peut entraîner des réactions allergiques de type : urticaire, voire même anaphylactique.

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Publié le 27/02/2017
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