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Les valeurs caloriques sont exprimées en kilocalories (kcal), et estimées à partir de 100g d’aliments.

lait et produits laitiers

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- lait entier 62 - lait demi -écrémé 45 - lait écrémé 33 - lait concentré sucré 338 - lait entier en poudre 498 - lait écrémé en poudre 360 - fromage frais à 0% M.G 47 - fromage frais à 20 M.G 79 - fromage frais à 40% 116 - petit suisse à 30% M.G 109 - yaourt nature 49 - yaourt maigre 38 - yaourt aux fruits 115

fromage à pâte molle

- brie 329 - camembert 283 - fromage de chèvre frais 206 - fromage fondu 25% M.G 156 - fromage fondu 45% M.G 284 - fromage allégé 199

fromage à pâte ferme

- cantal 366 - emmental 377 - hollande 375 - gruyère 398 - comté 398 - édam 327 - Pyrénées 355 - raclette 357 - tome 322 - fromage allégé à 25% M.G 216

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