Recettes minceur
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Verrine de velouté de potiron au lait de coco et curry
potiron
Petite salade de fonds d’artichaut aux champignons d'automne, tombée d’ail et persil
Club-sandwich à la queue de langouste
Croustillant de chèvre frais au nori
Gratin de poisson
gratin
Oeufs cocotte aux légumes
Demi-homard en 3 cuissons, riz vénéré et brunoise de légumes de saison
Filet de canard rôti aux pêches, subric d’épinards et pommes boulangères
Vinaigrette allégée
vinaigrette
Sauce légère au citron
Sauce aux herbes
Béchamel allégée
Gaspacho de raisins aux pétales d’hibiscus
raisin
Aumônières de pommes poêlées au safran et graines de lin
Mousse de châtaignes
Feuilles de brick croustillantes à la figue
Crumble acidulé
Verrine banana split
Verrine chocolat-noix de coco
Tiramisu
Salade anti fringale
Aumônières de saumon au tzatziki
Sardines à l’orientale
Apéritif au fenouil
Ailerons de volaille aux navets confits
Granité de chocolat amer
Tarte fine aux pommes chaudes
Sibérienne de pêches
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