Veau, filet, rôti

Famille: 

Viandes

Propriétés: 

NomValeur
Energie160 kcal
Eau65.1 g
Protéines28.4 g
Protéines brutes0
Glucides0
Amidon0
Sucres0
Lipides5.2 g
AG monoinsaturés2.04 g
AG polyinsaturés0.62 g
AG saturés1.8 g
Cholestérol98 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium17 mg
Cuivre0.12 mg
Fer total1.28 mg
Iode6 µg
Magnésium25 mg
Manganèse0
Phosphore236 mg
Potassium375 mg
Sodium93 mg
Sélénium8 µg
Zinc3.24 mg
Vitamine A0
Vitamine B1 ou Thiamine0.07 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.29 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine8.6 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.89 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.35 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux10 µg
Vitamine C0
Vitamine D0
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