Truite arc en ciel, élevage, cuite au four

Famille: 

Poissons et batraciens non transformés

Propriétés: 

NomValeur
Energie159 kcal
Eau65.3 g
Protéines23.3 g
Protéines brutes0
Glucides0
Amidon0
Sucres0
Lipides7.3 g
AG monoinsaturés2.1 g
AG polyinsaturés2.33 g
AG saturés2.11 g
Cholestérol70 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium57.5 mg
Cuivre0.03 mg
Fer total0.291 mg
Iode4 µg
Magnésium28.4 mg
Manganèse0
Phosphore270 mg
Potassium313 mg
Sodium52.3 mg
Sélénium3 µg
Zinc0.562 mg
Vitamine A29 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.24 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.08 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine8.79 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique1.31 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.4 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux24 µg
Vitamine C3.3 mg
Vitamine D11 µg
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