Tournesol, graine

Famille: 

Graines oléagineuses et châtaignes

Propriétés: 

NomValeur
Energie608 kcal
Eau4.5 g
Protéines21.3 g
Protéines brutes25.1 g
Glucides11.5 g
Amidon9.39 g
Sucres2.11 g
Lipides53 g
AG monoinsaturés13.6 g
AG polyinsaturés30.2 g
AG saturés6.18 g
Cholestérol0
Fibres alimentaires6.4 g
Alcool (éthanol)0
Calcium106 mg
Cuivre1.75 mg
Fer total5.88 mg
Iode5 µg
Magnésium354 mg
Manganèse0
Phosphore622 mg
Potassium600 mg
Sodium2.5 mg
Sélénium57.8 µg
Zinc5.06 mg
Vitamine A4 ER
Vitamine B1 ou Thiamine2.19 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.245 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine5.65 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique6.74 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.559 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux146 µg
Vitamine C0.7 mg
Vitamine D0
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