Tomme

Famille: 

Fromages affinés à pâte ferme

Propriétés: 

NomValeur
Energie330 kcal
Eau45.6 g
Protéines24.5 g
Protéines brutes24 g
Glucides0
Amidon0
Sucres0
Lipides25.8 g
AG monoinsaturés5.72 g
AG polyinsaturés0.58 g
AG saturés16.6 g
Cholestérol80 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium702 mg
Cuivre0.11 mg
Fer total0.3 mg
Iode20 µg
Magnésium32 mg
Manganèse0
Phosphore375 mg
Potassium85 mg
Sodium762 mg
Sélénium5 µg
Zinc5.6 mg
Vitamine A217 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.04 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.3 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.1 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.3 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.07 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux20 µg
Vitamine C0
Vitamine D0.2 µg
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