Tofu

Famille: 

Légumes secs

Propriétés: 

NomValeur
Energie120 kcal
Eau75 g
Protéines12.6 g
Protéines brutes13.8 g
Glucides0.8 g
Amidon0
Sucres0.8 g
Lipides7.4 g
AG monoinsaturés1.29 g
AG polyinsaturés5.18 g
AG saturés0.9 g
Cholestérol0
Fibres alimentaires1.1 g
Alcool (éthanol)0
Calcium215 mg
Cuivre0.28 mg
Fer total3.86 mg
Iode2 µg
Magnésium70.1 mg
Manganèse0
Phosphore150 mg
Potassium112 mg
Sodium9.4 mg
Sélénium8.9 µg
Zinc1.14 mg
Vitamine A4 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.067 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.037 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.133 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.07 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.05 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux15 µg
Vitamine C0.05 mg
Vitamine D0
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