Saucisson sec

Famille: 

Charcuteries et salaisons

Propriétés: 

NomValeur
Energie422 kcal
Eau30.5 g
Protéines26.6 g
Protéines brutes0
Glucides0.9 g
Amidon0.8 g
Sucres0.1 g
Lipides34.7 g
AG monoinsaturés15.5 g
AG polyinsaturés4.3 g
AG saturés12.7 g
Cholestérol91 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium39.3 mg
Cuivre0.07 mg
Fer total1.41 mg
Iode7 µg
Magnésium29.7 mg
Manganèse0
Phosphore225 mg
Potassium490 mg
Sodium1940 mg
Sélénium10.4 µg
Zinc2.65 mg
Vitamine A0
Vitamine B1 ou Thiamine0.9 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.3 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine7.4 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.8 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.6 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux13.4 µg
Vitamine C0
Vitamine D0
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