Saucisson sec pur porc

Famille: 

Charcuteries et salaisons

Propriétés: 

NomValeur
Energie390 kcal
Eau39.5 g
Protéines26 g
Protéines brutes25 g
Glucides1.75 g
Amidon0
Sucres1.2 g
Lipides31 g
AG monoinsaturés13.9 g
AG polyinsaturés3.8 g
AG saturés11.8 g
Cholestérol105 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium21.1 mg
Cuivre0.45 mg
Fer total1.65 mg
Iode4.1 µg
Magnésium28.3 mg
Manganèse0
Phosphore251 mg
Potassium525 mg
Sodium2015 mg
Sélénium10.5 µg
Zinc3.55 mg
Vitamine A0
Vitamine B1 ou Thiamine0.635 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.375 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine8.1 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.435 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux0.26 µg
Vitamine C5 mg
Vitamine D0
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