Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme

Famille: 

Charcuteries et salaisons

Propriétés: 

NomValeur
Energie310 kcal
Eau44.1 g
Protéines19 g
Protéines brutes0
Glucides3 g
Amidon0
Sucres3 g
Lipides24.7 g
AG monoinsaturés11.2 g
AG polyinsaturés2.82 g
AG saturés9.46 g
Cholestérol84.6 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium18.3 mg
Cuivre0.1 mg
Fer total2.2 mg
Iode2 µg
Magnésium21.3 mg
Manganèse0
Phosphore202 mg
Potassium283 mg
Sodium1101 mg
Sélénium0
Zinc1.5 mg
Vitamine A6 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.365 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.147 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine5.35 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.54 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.25 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux16 µg
Vitamine C16.8 mg
Vitamine D0.5 µg
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