Saucisse (aliment moyen)

Famille: 

Charcuteries et salaisons

Propriétés: 

NomValeur
Energie309 kcal
Eau53 g
Protéines15.4 g
Protéines brutes0
Glucides1 g
Amidon0.43 g
Sucres0.57 g
Lipides27 g
AG monoinsaturés11.7 g
AG polyinsaturés3.34 g
AG saturés9.95 g
Cholestérol74.6 mg
Fibres alimentaires0.234 g
Alcool (éthanol)0
Calcium10 mg
Cuivre0.055 mg
Fer total0.91 mg
Iode25.5 µg
Magnésium12.3 mg
Manganèse0
Phosphore277 mg
Potassium249 mg
Sodium730 mg
Sélénium6.6 µg
Zinc1.62 mg
Vitamine A4 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.37 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.2 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine3.53 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.5 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.2 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux3.7 µg
Vitamine C0
Vitamine D0
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