Sauce Mornay

Famille: 

Sauces salées et condiments

Propriétés: 

NomValeur
Energie103 kcal
Eau77.9 g
Protéines5.5 g
Protéines brutes0
Glucides8.4 g
Amidon4 g
Sucres4.4 g
Lipides5.3 g
AG monoinsaturés1.6 g
AG polyinsaturés0.5 g
AG saturés2.9 g
Cholestérol30 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium230 mg
Cuivre0
Fer total0.2 mg
Iode12.8 µg
Magnésium17 mg
Manganèse0
Phosphore170 mg
Potassium170 mg
Sodium490 mg
Sélénium0
Zinc0
Vitamine A157 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.05 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.35 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.2 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.3 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.6 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux6 µg
Vitamine C1 mg
Vitamine D0.6 µg
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