Roquefort

Famille: 

Fromages affinés à pâte persillée

Propriétés: 

NomValeur
Energie366 kcal
Eau42.6 g
Protéines18.7 g
Protéines brutes18.1 g
Glucides0
Amidon0
Sucres0
Lipides32 g
AG monoinsaturés6.11 g
AG polyinsaturés0.992 g
AG saturés21 g
Cholestérol98 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium608 mg
Cuivre0.08 mg
Fer total0.4 mg
Iode50 µg
Magnésium27 mg
Manganèse0
Phosphore430 mg
Potassium120 mg
Sodium1600 mg
Sélénium5.9 µg
Zinc3.7 mg
Vitamine A253 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.05 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.56 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.7 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.4 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.12 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux40 µg
Vitamine C0
Vitamine D0.29 µg
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