Ricotta

Famille: 

Fromages non affinés et spécialités fromagères

Propriétés: 

NomValeur
Energie155 kcal
Eau72.4 g
Protéines11.7 g
Protéines brutes11.5 g
Glucides3.5 g
Amidon0
Sucres3.5 g
Lipides10.5 g
AG monoinsaturés3.11 g
AG polyinsaturés0.33 g
AG saturés6.63 g
Cholestérol42 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium300 mg
Cuivre0.021 mg
Fer total0.4 mg
Iode18 µg
Magnésium11 mg
Manganèse0
Phosphore164 mg
Potassium108 mg
Sodium92 mg
Sélénium14.5 µg
Zinc1.23 mg
Vitamine A157 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.02 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.19 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.1 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.21 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.036 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux9 µg
Vitamine C0
Vitamine D0.03 µg
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