Pomme de terre, pulpe, cuite au four

Famille: 

Pommes de terre et apparentés

Propriétés: 

NomValeur
Energie89.1 kcal
Eau75.4 g
Protéines1.96 g
Protéines brutes0
Glucides20.1 g
Amidon19.1 g
Sucres1 g
Lipides0.1 g
AG monoinsaturés0.002 g
AG polyinsaturés0.043 g
AG saturés0.026 g
Cholestérol0
Fibres alimentaires1.5 g
Alcool (éthanol)0
Calcium9.48 mg
Cuivre0.094 mg
Fer total0.35 mg
Iode3 µg
Magnésium21.6 mg
Manganèse0
Phosphore50 mg
Potassium391 mg
Sodium1.43 mg
Sélénium0.3 µg
Zinc0.237 mg
Vitamine A0
Vitamine B1 ou Thiamine0.105 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.021 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine1.4 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.555 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.301 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux9 µg
Vitamine C12.8 mg
Vitamine D0
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