Pomme de terre dauphine, cuite

Famille: 

Pommes de terre et apparentés

Propriétés: 

NomValeur
Energie308 kcal
Eau44 g
Protéines3.35 g
Protéines brutes0
Glucides30 g
Amidon28.9 g
Sucres1.1 g
Lipides19.4 g
AG monoinsaturés4.97 g
AG polyinsaturés10.2 g
AG saturés3.39 g
Cholestérol38 mg
Fibres alimentaires0.5 g
Alcool (éthanol)0
Calcium28.9 mg
Cuivre0.08 mg
Fer total1.5 mg
Iode8 µg
Magnésium23.6 mg
Manganèse0
Phosphore60.2 mg
Potassium168 mg
Sodium747 mg
Sélénium1 µg
Zinc0.585 mg
Vitamine A41 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.2 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.07 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine2.16 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.66 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.23 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux16.5 µg
Vitamine C6.9 mg
Vitamine D0.1 µg
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