Pomme de terre, cuite à l'eau

Famille: 

Pommes de terre et apparentés

Propriétés: 

NomValeur
Energie79.9 kcal
Eau77.5 g
Protéines1.86 g
Protéines brutes0
Glucides17.9 g
Amidon17.2 g
Sucres0.66 g
Lipides0.1 g
AG monoinsaturés0.002 g
AG polyinsaturés0.044 g
AG saturés0.026 g
Cholestérol0.1 mg
Fibres alimentaires1.9 g
Alcool (éthanol)0
Calcium7.67 mg
Cuivre0.089 mg
Fer total0.473 mg
Iode0.8 µg
Magnésium12 mg
Manganèse0
Phosphore42 mg
Potassium333 mg
Sodium2.23 mg
Sélénium0.3 µg
Zinc0.174 mg
Vitamine A0
Vitamine B1 ou Thiamine0.105 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.026 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine1.38 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.514 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.256 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux10.7 µg
Vitamine C11.1 mg
Vitamine D0
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