Pain brioché ou viennois

Famille: 

Viennoiseries et brioches

Propriétés: 

NomValeur
Energie354 kcal
Eau23.2 g
Protéines9.3 g
Protéines brutes10.2 g
Glucides45 g
Amidon43.1 g
Sucres1.9 g
Lipides15.2 g
AG monoinsaturés3.85 g
AG polyinsaturés1.34 g
AG saturés4.99 g
Cholestérol2 mg
Fibres alimentaires4.6 g
Alcool (éthanol)0
Calcium75 mg
Cuivre0.19 mg
Fer total2.53 mg
Iode5 µg
Magnésium27 mg
Manganèse0
Phosphore105 mg
Potassium113 mg
Sodium609 mg
Sélénium4 µg
Zinc0.87 mg
Vitamine A0
Vitamine B1 ou Thiamine0.52 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.33 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine4.75 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.39 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.04 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux31 µg
Vitamine C0
Vitamine D0
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