Noix, séchée, cerneaux

Famille: 

Graines oléagineuses et châtaignes

Propriétés: 

NomValeur
Energie650 kcal
Eau2.9 g
Protéines12.8 g
Protéines brutes15.1 g
Glucides3.5 g
Amidon1.5 g
Sucres2 g
Lipides65 g
AG monoinsaturés12.2 g
AG polyinsaturés46.4 g
AG saturés5.75 g
Cholestérol0.96 mg
Fibres alimentaires6.2 g
Alcool (éthanol)0
Calcium62.6 mg
Cuivre1.16 mg
Fer total3.05 mg
Iode2 µg
Magnésium124 mg
Manganèse0
Phosphore362 mg
Potassium430 mg
Sodium1.36 mg
Sélénium2.2 µg
Zinc2.53 mg
Vitamine A8 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.364 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.148 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine1.29 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.81 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.41 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux137 µg
Vitamine C2.1 mg
Vitamine D0
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