Moule, cuite à l'eau

Famille: 

Crustacés et mollusques non transformés

Propriétés: 

NomValeur
Energie115 kcal
Eau70.3 g
Protéines19 g
Protéines brutes0
Glucides3.1 g
Amidon0
Sucres0
Lipides2.99 g
AG monoinsaturés0.37 g
AG polyinsaturés0.36 g
AG saturés0.38 g
Cholestérol38 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium78.6 mg
Cuivre0.173 mg
Fer total10.2 mg
Iode352 µg
Magnésium64.4 mg
Manganèse0
Phosphore221 mg
Potassium247 mg
Sodium409 mg
Sélénium21.2 µg
Zinc1.82 mg
Vitamine A84 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0
Vitamine B2 ou Riboflavine0.2 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine1.6 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.4 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.096 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux42 µg
Vitamine C4 mg
Vitamine D0
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