Mimolette

Famille: 

Fromages affinés à pâte ferme

Propriétés: 

NomValeur
Energie328 kcal
Eau40.2 g
Protéines24.2 g
Protéines brutes23.7 g
Glucides0
Amidon0
Sucres0
Lipides25.7 g
AG monoinsaturés5.72 g
AG polyinsaturés0.56 g
AG saturés18 g
Cholestérol82 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium860 mg
Cuivre0.07 mg
Fer total0.56 mg
Iode15 µg
Magnésium37.1 mg
Manganèse0
Phosphore508 mg
Potassium103 mg
Sodium1110 mg
Sélénium4.9 µg
Zinc3.1 mg
Vitamine A139 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.03 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.33 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.1 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.32 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.05 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux28.2 µg
Vitamine C0
Vitamine D0.2 µg
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