Mâche, crue

Famille: 

Légumes

Propriétés: 

NomValeur
Energie13.1 kcal
Eau93 g
Protéines2 g
Protéines brutes0
Glucides0.4 g
Amidon0
Sucres0.4 g
Lipides0.383 g
AG monoinsaturés0.14 g
AG polyinsaturés0.103 g
AG saturés0.064 g
Cholestérol0
Fibres alimentaires2.2 g
Alcool (éthanol)0
Calcium96.6 mg
Cuivre0.156 mg
Fer total1.99 mg
Iode15 µg
Magnésium29.1 mg
Manganèse0
Phosphore22.5 mg
Potassium379 mg
Sodium6.32 mg
Sélénium0.9 µg
Zinc0.23 mg
Vitamine A444 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.068 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.09 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.444 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.136 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.218 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux107 µg
Vitamine C28.4 mg
Vitamine D0
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