Jambon cuit, fumé

Famille: 

Charcuteries et salaisons

Propriétés: 

NomValeur
Energie157 kcal
Eau71.2 g
Protéines20.7 g
Protéines brutes0
Glucides0.59 g
Amidon0
Sucres0.367 g
Lipides8 g
AG monoinsaturés3.55 g
AG polyinsaturés1.01 g
AG saturés3.07 g
Cholestérol62 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium12 mg
Cuivre0.08 mg
Fer total1.85 mg
Iode1.1 µg
Magnésium25 mg
Manganèse0
Phosphore362 mg
Potassium434 mg
Sodium1887 mg
Sélénium7 µg
Zinc4.35 mg
Vitamine A0
Vitamine B1 ou Thiamine0.575 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.19 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine3.5 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.6 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.325 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux1 µg
Vitamine C0
Vitamine D0.3 µg
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