Jambon cuit, de Paris, DD

Famille: 

Charcuteries et salaisons

Propriétés: 

NomValeur
Energie116 kcal
Eau73.5 g
Protéines19.7 g
Protéines brutes0
Glucides0.79 g
Amidon0.24 g
Sucres0.55 g
Lipides3.83 g
AG monoinsaturés1.82 g
AG polyinsaturés0.456 g
AG saturés1.37 g
Cholestérol50 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium10 mg
Cuivre0.108 mg
Fer total0.8 mg
Iode6 µg
Magnésium20 mg
Manganèse0
Phosphore426 mg
Potassium280 mg
Sodium783 mg
Sélénium0
Zinc3.24 mg
Vitamine A3 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.9 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.2 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine6 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.47 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.4 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux16.5 µg
Vitamine C10.6 mg
Vitamine D0.3 µg
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