Haricot mungo germé ou Pousse de "soja", frais

Famille: 

Légumes

Propriétés: 

NomValeur
Energie30.2 kcal
Eau90.4 g
Protéines3.04 g
Protéines brutes3.31 g
Glucides4.13 g
Amidon0
Sucres4.13 g
Lipides0.18 g
AG monoinsaturés0.022 g
AG polyinsaturés0.058 g
AG saturés0.046 g
Cholestérol0
Fibres alimentaires1.8 g
Alcool (éthanol)0
Calcium19.5 mg
Cuivre0.164 mg
Fer total1.5 mg
Iode2 µg
Magnésium21 mg
Manganèse0
Phosphore77 mg
Potassium149 mg
Sodium6 mg
Sélénium0.6 µg
Zinc0.41 mg
Vitamine A3 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.212 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.124 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.749 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.38 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.088 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux89 µg
Vitamine C13.2 mg
Vitamine D0
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