Gouda

Famille: 

Fromages affinés à pâte ferme

Propriétés: 

NomValeur
Energie342 kcal
Eau39.6 g
Protéines25.3 g
Protéines brutes24.8 g
Glucides0
Amidon0
Sucres0
Lipides26.7 g
AG monoinsaturés7.54 g
AG polyinsaturés0.64 g
AG saturés17.1 g
Cholestérol102 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium796 mg
Cuivre0.07 mg
Fer total0.32 mg
Iode30.3 µg
Magnésium27.5 mg
Manganèse0
Phosphore507 mg
Potassium102 mg
Sodium656 mg
Sélénium9 µg
Zinc6.3 mg
Vitamine A277 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.03 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.28 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.07 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.33 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.07 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux40 µg
Vitamine C0
Vitamine D0.25 µg
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