Gélatine

Famille: 

Préparations pour pâtisseries

Propriétés: 

NomValeur
Energie348 kcal
Eau10.8 g
Protéines86.9 g
Protéines brutes0
Glucides0
Amidon0
Sucres0
Lipides0.1 g
AG monoinsaturés0.04 g
AG polyinsaturés0.003 g
AG saturés0.036 g
Cholestérol0
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium265 mg
Cuivre0
Fer total1.6 mg
Iode5 µg
Magnésium11 mg
Manganèse0
Phosphore16 mg
Potassium11 mg
Sodium200 mg
Sélénium0
Zinc0.2 mg
Vitamine A0
Vitamine B1 ou Thiamine0
Vitamine B2 ou Riboflavine0.07 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.006 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux0
Vitamine C0
Vitamine D0
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