Fromage de chèvre type "camembert" (chèvre-boite ou brique), au lait pasteurisé

Famille: 

Fromages affinés à pâte molle

Propriétés: 

NomValeur
Energie295 kcal
Eau51.7 g
Protéines19.9 g
Protéines brutes19.44 g
Glucides0.34 g
Amidon0
Sucres0.3 g
Lipides23.8 g
AG monoinsaturés5.33 g
AG polyinsaturés0.864 g
AG saturés16 g
Cholestérol91.3 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium537 mg
Cuivre0.1 mg
Fer total0.32 mg
Iode26.7 µg
Magnésium32 mg
Manganèse0
Phosphore326 mg
Potassium190 mg
Sodium439 mg
Sélénium10 µg
Zinc2.4 mg
Vitamine A176 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.04 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.398 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.798 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.35 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.196 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux60.8 µg
Vitamine C1 mg
Vitamine D0.5 µg
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