Fromage bleu de Bresse

Famille: 

Fromages affinés à pâte persillée

Propriétés: 

NomValeur
Energie356 kcal
Eau51.9 g
Protéines17.9 g
Protéines brutes17.5 g
Glucides1.3 g
Amidon0
Sucres1.3 g
Lipides31 g
AG monoinsaturés8.4 g
AG polyinsaturés0.9 g
AG saturés20 g
Cholestérol91 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium450 mg
Cuivre0.1 mg
Fer total1 mg
Iode48 µg
Magnésium17 mg
Manganèse0
Phosphore320 mg
Potassium118 mg
Sodium602 mg
Sélénium16.1 µg
Zinc2.5 mg
Vitamine A116 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.05 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.41 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine1.5 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.49 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.07 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux47 µg
Vitamine C0
Vitamine D0.2 µg
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