Fourme d'Ambert

Famille: 

Fromages affinés à pâte persillée

Propriétés: 

NomValeur
Energie336 kcal
Eau46.1 g
Protéines19.8 g
Protéines brutes19.4 g
Glucides0
Amidon0
Sucres0
Lipides28.5 g
AG monoinsaturés6.67 g
AG polyinsaturés0.77 g
AG saturés18.2 g
Cholestérol97 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium490 mg
Cuivre0.11 mg
Fer total0.36 mg
Iode27 µg
Magnésium20.5 mg
Manganèse0
Phosphore841 mg
Potassium131 mg
Sodium1203 mg
Sélénium3.7 µg
Zinc6.2 mg
Vitamine A131 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.03 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.5 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.9 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique2 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.17 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux94 µg
Vitamine C0
Vitamine D0.23 µg
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