Flétan (de l'Atlantique), cru

Famille: 

Poissons et batraciens non transformés

Propriétés: 

NomValeur
Energie110 kcal
Eau76.6 g
Protéines21.3 g
Protéines brutes0
Glucides0
Amidon0
Sucres0
Lipides2.8 g
AG monoinsaturés0.76 g
AG polyinsaturés1.2 g
AG saturés0.45 g
Cholestérol52.3 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium15 mg
Cuivre0.2 mg
Fer total0.5 mg
Iode12.6 µg
Magnésium23 mg
Manganèse0
Phosphore220 mg
Potassium398 mg
Sodium64 mg
Sélénium36.5 µg
Zinc0.5 mg
Vitamine A40 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.04 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.04 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine4 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.28 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.42 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux12 µg
Vitamine C0
Vitamine D9 µg
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